Заморозка груш на зиму

Приготовление

1. 1

   В сезон груш не забудьте сделать правильные заготовки. Ведь вкусом любимых фруктов можно наслаждаться не только в летнее время, но и перенести его на зиму. Я предлагаю заморозить груши на зиму. Просто, быстро и вкусно. Главное, выбрать спелые, но плотные плоды. После воздействия низкой температуры они не превратятся в кашицу, а сохранят свою первоначальную форму. Зимой такие груши можно использовать для приготовления компотов, фруктового пюре, начинки для пирожков и шарлоток. Итак, начнём! Подготовить желаемое количество груш и полиэтиленовые пакеты с клейкой лентой (клапаном).

   
2. 2

   Тщательно помыть их под холодной проточной водой, обсушить и с помощью острого ножа снять кожицу.

   
3. 3

   Мякоть нарезать дольками, любой толщины и размера.

   
4. 4

   Плоскую тарелку или разделочную доску застелить пергаментом. Подготовленные груши выложить в один слой и отправить в морозильную камеру на 2-3 часа.

   
5. 5

   Также груши можно нарезать различными кубиками, брусочками и т.д.

   
6. 6

   По истечению времени дольки (кубики, брусочки) груш хорошо замёрзнут и их можно будет переложить в полиэтиленовый пакет.

   
7. 7

   Если предварительно фрукты не подморозить, они слипнутся в один ком и их можно будет использовать только для приготовления компотов или пюре. А так они отлично сохранят свою форму и останутся целенькими, кубик в кубик.

   
8. 8

   Выпустить из пакета воздух, плотно закрыть его и отправить обратно в морозильную камеру.

   
9. 9

   Вот и всё, заморозка груш на зиму закончена. Такая заготовка отлично хранится до 12 месяцев.