Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
О рецепте
«В этом рецепте я делюсь с вами простым рецептом вкусного теплого (ПП, веганского, вегетарианского, постного) салата из цветной капусты, сладкого сезонного перца и помидора. Все готовится предельно просто и достаточно быстро. Из дополнительных специй могу порекомендовать попробовать приправу Карри, также блюдо можно попробовать дополнить соком лимона. Этот салатик может быть легким ужином. Также его можно подать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.»
Приготовление
-
Итак, подготовим продукты для теплого салата из цветной капусты и приступим к приготовлению.
-
Капусту разобрать на крупные соцветия, промыть в прохладной воде.
-
Выложить капусту в пароварку и отварить до необходимой мягкости. Я обычно готовлю овощи в металлическом дуршлаге на кастрюле с водой, так выходит даже быстрее, чем в пароварке.
-
Пока варится капуста, мелко порежем сладкий перец и помидор.
-
Цветную капусту, приготовленную на пару, мелко порубим.
-
Выложить цветную капусту, помидор и сладкий перец в глубокую емкость.
-
Приправить овощи солью и куркумой. Влить нерафинированное растительное масло (можете использовать любое на свой вкус: подсолнечное, кунжутное, конопляное и т.д.). Для дополнительной остроты и усиления вкуса, можете добавить: карри и сок лимона.
-
Наш горячий салат из цветной капусты с перцем и помидором готов. Здоровья Вам и приятного аппетита!
-
Буду рад, если попробуете и оставите отзыв о блюде.
