Крекеры-чипсы

Приготовление

1. 1

   Крекеры-чипсы готовятся достаточно легко и вполне могут стать более здоровой альтернативой покупным чипсам (не на все сто, конечно же, но все же). Самое главное - максимально тонко, насколько получится, раскатать тесто и аккуратно перенести на противень полученные заготовки. Тесто получается гладким, в меру плотным, раскатывать его легко, оно не прилипает к столу. Можно добавить в тесто пряности на свое усмотрение: положить черный молотый перец, итальянские травы, жгучий перец. Готовые крекеры-чипсы идеально подавать с различными соусами, дипами, с овощной икрой, паштетом.

   
2. 2

   Муку соедините с солью, разрыхлителем и паприкой. Перемешайте.

   
3. 3

   Влейте воду, соевый соус и растительное масло.

   
4. 4

   Замесите мягкое тесто, заверните его в пищевую пленку и на один час положите в холодильник.

   
5. 5

   Разделите тесто на небольшие (меньше перепелиного яйца) шарики. Каждый раскатайте максимально тонко в виде овального «язычка». Выложите аккуратно заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

   
6. 6

   Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5-7 минут. Подрумяненные крекеры снимите с противня и остудите!

   
7. 7

   Крекеры-чипсы готовы! Приятного аппетита!