Салат с курицей в ананасе

Приготовление

1. 1

   Хочу предложить вам красивый и эффектный салат в половинках ананаса, который можно подать для романтического ужина. Были времена, когда я устраивала своему супругу романтические ужины и готовила порционные салаты, в том числе и в ананасе. В этот раз мы посвятили наш ужин возвращению из отпуска и салат с курицей в ананасе прекрасно вписался в эту атмосферу. Совсем недавно я предлагала рецепт куриного филе в лимонном соусе, и для этого салата я решила использовать именно его. По желанию можно филе просто запечь в духовке обычным способом или на крайний случай просто отварить. Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   Куриное филе запечь или сварить. Дать ему остыть.

   
3. 3

   Филе нарезать кубиками. Так же нарезать помидор.

   
4. 4

   Ананас разрезать, вынуть мякоть, удалив грубую центральную часть. Нарезать ананас кубиками. Почистить киви и также нарезать кубиком.

   
5. 5

   В салат нарезать сыр фета и кружочками маслины, посолить и поперчить.

   
6. 6

   Добавить в салат чайную ложку лимонного сока, йогурт и измельчённую петрушку.

   
7. 7

   Разложить салат в ананасовые половинки.

   
8. 8

   Салат с курицей в ананасе готов. Подать к столу, украсив сверху листочками петрушки и колечками маслин.