Гранатовый напиток
О рецепте
«Очень красивый и очень полезный напиток из гранатовых зерен!»
Приготовление
-
Гранатовый напиток однозначно отправляется в мою личную копилочку рецептов, которые хочется готовить еще и еще! Это стопроцентное попадание, мне очень понравилось! Гранат спелый, сладкий, сочный и напиток из него получился великолепный - с приятным гранатовым привкусом, не приторный. Напиток сохранил все полезные свойства граната, поскольку технология исключает нагрев. Вместо толкушки для картофеля в оригинальном рецепте зерна граната взбивались с водой при помощи погружного блендера, но чтобы не допустить горечи, а также сделать процесс более аккуратным, я воспользовалась именно толкушкой. Это оказалось достаточно удобно - при раздавливании зерен весь сок сразу «уходит» в воду, вокруг - чисто! Вес моего граната - примерно 400-450 г.
-
Промойте гранат, почистите и отделите зерна от пленок и перегородок.
-
Влейте воду.
-
Раздавите как следует все зерна при помощи толкушки для картофеля.
-
Процедите напиток и подавайте к столу.
-
На свой вкус можете дополнить каждую порцию гранатового напитка кубиками льда или пряными травами (веточкой свежего тимьяна или мяты).
