Картофельные зразы с сосисками
О рецепте
«Вкусные, аппетитные картофельные зразы с сосисками для всей семьи.»
Приготовление
-
Всем, кто любит картофельные блюда, рекомендую задержаться - этот рецепт именно для вас. Друзья, я очень люблю картофельные блюда и часто с картошкой экспериментирую. Мне кажется, ее невозможно испортить, в любом виде она хороша и вкусна. Сегодня я хочу предложить вам очень простой и вкусный рецепт из картофеля и сосисок, казалось бы, простые продукты, но подать их можно очень даже необычно. В данном рецепте я использую домашнюю картошку разных сортов: она крахмалистая и добавления муки не требуется, но если использую покупную, иногда добавляю немного муки. Подготовьте все необходимые продукты для картофельных зраз с сосисками и приступайте к приготовлению.
-
Сварите картошку в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
-
Добавьте мелко нарезанный укроп, вбейте яйцо, посолите, поперчите.
-
Перемешайте.
-
Затем перемешайте руками, картофельная масса должна собраться в ком. Если рассыпается, добавьте немного муки.
-
На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и сосиски до румяности на среднем огне.
-
Разделите картофельную массу на несколько частей, на ладони сформируйте лепешку, в центр положите начинку из сосисок.
-
Скрепите края и сформируйте котлеты.
-
Разогрейте сковороду с растительным или сливочным маслом и обжарьте зразы с двух сторон до румяности на умеренном огне.
-
Вкусные, аппетитные, румяные картофельные зразы с сосисками готовы.
-
Приятного аппетита!
