Слойки с курагой

Приготовление

1. 1

   Слойки с курагой, приготовленные в домашних условиях, - очень вкусная и красивая выпечка, создать которую сможет даже начинающая хозяйка. Ведь тесто будем использовать уже готовое - магазинное. Поэтому времени и сил нам понадобится по минимуму. В качестве начинки рекомендую курагу. Её лёгкая кислинка и приятный вкус отлично подходят для данной выпечки. Чтобы слойки получились более красивыми, перед выпеканием их нужно смазать взбитым яйцом и посыпать любыми семенами (в моём случае - кунжутом). Подают их в остывшем виде с чашечкой ароматного чая. Заядлые сладкоежки могут сверху посыпать слойки сахарной пудрой. Итак, начнём! Для приготовления слоек с курагой (из готового слоеного теста) подготовьте продукты по списку к рецепту. Не забудьте заранее достать тесто из морозильной камеры.

   
2. 2

   Курагу на 15 минут залейте кипятком, чтобы сухофрукты немного размякли.

   
3. 3

   Затем воду слейте, а курагу переложите в чашу блендера с насадкой нож-измельчитель. Добавьте сахарный песок.

   
4. 4

   Накройте чашу крышкой и с помощью блендера перебейте массу до однородного состояния.

   
5. 5

   Оттаявшее тесто разделите на равные части. У меня получилось 10 прямоугольников размером 12x9 см.

   
6. 6

   На каждый из них выложите по 2 ч.л. подготовленной начинки.

   
7. 7

   Сложите пополам. Должен получиться своеобразный треугольник (как на фото).

   
8. 8

   Соедините края теста. После чего пройдитесь по ним зубчиками вилки, создавая красивый узор.

   
9. 9

   Поверхность смажьте взбитым яйцом.

   
10. 10

    Затем посыпьте семенами кунжута (мака или льна).

    
11. 11

    Противень или жаропрочную форму застелите пергаментом и выложите заготовки, на расстоянии друг от друга.

    
12. 12

    Выпекайте слойки в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, до красивого золотистого цвета. Точное время приготовления будет зависеть от вашей техники.

    
13. 13

    Вот и всё, очень вкусные слойки с курагой готовы. На стол подавайте в охлаждённом виде, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с чашечкой ароматного чая.