Паэлья с морепродуктами и курицей

Приготовление

1. 1

   Друзья, я к вам с очень вкусным, сытным и ароматным блюдом из риса, морепродуктов и курицы. Раньше думала, что курица с морепродуктами ну никак не сочетается, первый раз попробовала сочетание курицы и креветок в салате, мне очень понравилось. В паэлье, даже не знаю, какой вкус больше выражен, но точно скажу - вкусно, очень вкусно, рекомендую обязательно попробовать! Для данного рецепта я купила морской коктейль, в составе: креветки, мидии, кальмары. Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению паэльи с морепродуктами и курицей.

   
2. 2

   Для начала добавьте шафран в теплый бульон и оставьте минут на 20, пусть настоится.

   
3. 3

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте рубленый лук до мягкости.

   
4. 4

   Добавьте кукурузу, мелко нарежьте морковь и болгарский перец, отправьте в сковороду к луку.

   
5. 5

   Добавьте нарезанное на небольшие кусочки мясо курицы.

   
6. 6

   Промойте рис, если это необходимо. Добавьте в сковороду и перемешайте.

   
7. 7

   Добавьте специи.

   
8. 8

   Налейте бульон с шафраном, накройте крышкой и варите на умеренном огне до полуготовности, примерно минут 10-15.

   
9. 9

   Добавьте морепродукты (если они были заморожены, желательно предварительно разморозить), перемешайте, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне до готовности.

   
10. 10

    Паэлья с морепродуктами и курицей готова, можно подавать на стол.

    
11. 11

    Приятного аппетита!

    
12. 12