Закусочные рогалики с красной рыбой

Приготовление

1. 1

   Из слоеного теста получается отличная выпечка, в том числе закусочная. Я всегда использую дрожжевое слоеное тесто - оно более пышное, нежное и не такое жирное, как пресное тесто. С малосольной красной рыбой отлично сочетается творожный сыр, я часто беру "Каймак", изюминку в начинку вносит добавление зелени кинзы и укропа. Закусочные рогалики с красной рыбой особенно актуальны в праздники, когда ожидаются гости. Но и просто приготовить их для семьи на ужин или перекус несложно и всегда приветствуется домашними. Возьмите продукты по списку.

   
2. 2

   Слоеное тесто разморозьте, возьмите квадратный пласт и разрежьте его, как показано на фото.

   
3. 3

   Зелень мелко нарежьте и смешайте с творожным сыром.

   
4. 4

   На широкий конец каждого полученного при нарезке треугольника выложите чайную ложку сырной начинки и ломтик рыбы.

   
5. 5

   Закрутите рогалики трубочкой от широкого конца.

   
6. 6

   Выложите в форму для запекания и смажьте взбитым яйцом.

   
7. 7

   Выпекайте при 180 градусах около 25 минут, накинув сверху лист фольги или промоченной пекарской бумаги.

   
8. 8

   Румяные и пышные закусочные рогалики с красной рыбой готовы!

   
9. 9

   Улетают они просто мгновенно! Приятных вам вкусных застолий и ярких праздников!