Кета в горчично-соевом соусе в фольге
О рецепте
«Рецепт пряной кеты, запеченной в духовке в фольге.»
Приготовление
-
Предлагаю продолжить тему красной рыбы. Будем запекать в фольге стейки кеты. Процесс показан на примере приготовления одной порции. Увеличивайте пропорции для нужного количества участников трапезы, каждая порция запечатывается в отдельный конвертик из фольги. Рыба получается очень сочной и пряной, ароматной и аппетитной. Подавать ее можно с любым гарниром или без него, просто с лимонной долькой и зеленью. Отлично такая рыбка смотрится на праздничном столе, для которого ее можно завернуть в пакетики с маринадом заранее, а перед застольем поместить в духовку на полчаса. Подавать можно прямо в конвертиках из фольги, красиво ее прикрыв и завернув. Приготовьте продукты по списку.
-
В небольшую мисочку выдавите ложку лимонного сока.
-
Добавьте дижонскую горчицу и соевый соус.
-
Введите в соус оливковое масло.
-
Положите мед и хорошо размешайте смесь до однородности.
-
Подготовьте рыбу - ее хорошо промойте и обязательно насухо вытрите салфеткой.
-
Поместите на лист фольги и полейте приготовленным маринадом со всех сторон.
-
Сверху добавьте веточку тимьяна. Заверните плотно в конвертик и поместите в духовку, нагретую до 180 градусов, на полчаса.
-
Подавайте кету с ломтиком лимона и свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
