Слоеные рогалики с яблоком и корицей

Приготовление

1. 1

   Готовое слоеное тесто - это просто палочка-выручалочка! Практически без всяких усилий из такого теста получается замечательная выпечка - пышная и воздушная. Соленая, сладкая, с разными начинками и посыпками - дело вкуса и выбора. Если хотите приготовить тесто сами, конечно, придется повозиться. Даже уговоры, что это будет свое, домашнее, проверенное тесто, зачастую не действуют. И я поддерживаю это мнение - зачем тратить время, которого в наш скоростной век и так вечно не хватает? Можно взять тесто проверенного производителя и решить эту проблему. Можно, конечно, и выпечку купить сразу - скажете вы! А вот это будет совсем не то! Вы потеряете аромат свежей выпечки, который наполнит вашу квартиру! А булочки, рогалики, плюшки - такие воздушные, тепленькие, только из духовки! Которых с нетерпением ждет вся семья... Вот этого лишать себя не стоит! Тем более что останется лишь начинку приготовить. Сегодня на повестке - сладкие рогалики с яблоком! Объедение! Возьмите продукты.

   
2. 2

   Пока тесто размораживается и подходит, сделаем начинку. Очистите от кожуры и семечек яблоки, нарежьте мелким кубиком.

   
3. 3

   Растопите сливочное масло и частями отправляйте яблочную нарезку на сковороду.

   
4. 4

   Чуть потомите и присыпьте коричневым сахаром и корицей, помешивайте, пока яблоки покрываются карамельной пленочкой.

   
5. 5

   Раскатайте тесто слегка в одну сторону, у меня его 2 квадратных пластины. На этот раз я даже не выпачкала стол или доску - использовала упаковку от теста - очень удобно.

   
6. 6

   Каждый пласт теста разрежьте крест-накрест, а потом еще раз - по диагонали крест-накрест. Получится по 8 треугольников. Выложите на широкую сторону каждого начинку.

   
7. 7

   Скрутите от широкого края рогаликом.

   
8. 8

   Смажьте взбитым яйцом.

   
9. 9

   Выпекайте при 170 градусах около получаса: как подрумянятся - слоеные рогалики с яблоком и корицей готовы!

   
10. 10

    Остудите рогалики, присыпьте сахарной пудрой.

    
11. 11

    Подавайте к чаю!

    
12. 12

    Легкие, пышные, ароматные! Что может быть лучше?