Горбуша с картошкой в сливках в духовке
О рецепте
«Еще одно очень вкусное блюдо с моей любимой горбушей. Запечем ее в сливках вместе с картошкой, то есть сразу с гарниром.»
Приготовление
-
Люблю блюда, которые можно быстро приготовить, и чтобы получилось сразу полноценное блюдо, например, рыба сразу с картошкой. Причем чтобы не готовить отдельно рыбу, а потом еще гарнир из картофеля. Зачем тратить много времени, когда эти продукты можно вместе запечь? А чтобы блюдо получилось нежным и сочным, запечем горбушу с картошкой в сливках. Будет очень вкусно, обещаю! Из указанных в моем списке продуктов получится две хорошие порции для ужина. Если в вашем арсенале кухонной посуды нет небольших форм, можно без проблем запечь все это в одной форме, а готовое блюдо просто разложить каждому на тарелку. А дополнением к такому блюду хорошо подойдет салат из свежих овощей. Подготовим все продукты для запекания горбуши с картошкой в сливках в духовке.
-
Луковицы очистим и нашинкуем мелко.
-
Смешаем все используемые специи и нарезанный лук со сливками, приправим солью.
-
С горбуши срежем шкурку, удалим кости и нарежем кусочками на один укус. Формочки для выпечки немного смажем растительным маслом и разложим в них кусочки филе горбуши. Приправим рыбку солью и перцем.
-
Картофель очистим от кожуры и нарежем тонкими пластинами. Так как рыба готовится быстро, нужно чтобы и картофель успел за это время дойти до готовности.
-
Раскладываем картофель поверх кусочков горбуши, добавим немного соли и молотого перца.
-
Заливаем картофель сливками со специями и луком, немного перемешаем. Ставим формы в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 20-ти минут.
-
Как только картофель начнет румяниться, можно доставать формы, потому что блюдо будет полностью готово.
-
К столу запеченную в духовке горбушу с картошкой в сливках можно подавать сразу в таких формочках, главное, дать им немного остыть. Также нарезаем быстро салат, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим на стол.
