Курица с квашеной капустой в духовке

Приготовление

1. 1

   Я обожаю капусту в любом виде, готова есть ее каждый день, а приготовить капусту можно абсолютно разными способами. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления курицы с квашеной капустой в духовке. Для данного рецепта я купила филе куриного бедра, но вы можете взять абсолютно любое мясо по своему вкусу, хоть свинину, хоть говядину, мне еще нравится делать со свиными ребрышками - вообще вкуснятина получается. Но на сей раз мне захотелось приготовить из курицы, чтобы блюдо было не очень жирным. Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте.

   
2. 2

   Лук очистите, нарежьте помельче и выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.

   
3. 3

   Морковь очистите, мелко нарежьте и выложите в сковороду, обжарьте до мягкости на среднем огне, при этом не забывайте помешивать.

   
4. 4

   Филе куриного бедра промойте, нарежьте на средние кусочки и выложите в сковороду.

   
5. 5

   Приправьте любимыми специями, поперчите по вкусу, обжарьте до полуготовности. СОВЕТ! Солить не обязательно, капуста достаточно соленая.

   
6. 6

   Добавьте квашеную капусту, быстренько обжарьте на среднем огне, минуты 3 достаточно. СОВЕТ! Если капуста очень кислая, ее необходимо откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.

   
7. 7

   Выложите капусту с курицей в огнеупорное блюдо, накройте фольгой, поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.

   
8. 8

   Запеченная в духовке курица с квашеной капустой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

   
9. 9