Тушеная капуста с грибами в казане

Приготовление

1. 1

   Тушеная капуста с грибами в казане получается особенно вкусной и аппетитной. Именно в казане капуста будет томиться и получится невероятно ароматной. Добавим морковь, лук, вешенки и специи. Подавать готовую капусту к столу можно просто так, можно добавить любой гарнир, каши, мясо или рыбу. Также тушеная капуста с грибами прекрасно подойдет в качестве наполнения пирогов или пирожков. Непременно приготовьте капусту в казане, это очень просто! Приготовить всё по списку, овощи почистить и сполоснуть, просушить.

   
2. 2

   Капусту нашинковать полосками, можно использовать специальную терку.

   
3. 3

   Далее нарезать небольшими кубиками морковь, лук нарезать аналогично.

   
4. 4

   Вешенки нарезать средними кусочками, мелко сильно резать не стоит.

   
5. 5

   Все ингредиенты перемешать и отправить в казан, влить воду, добавить соль и перец. Тушить капусту можно на огне или в духовке – при 180 градусах. Спустя 15 минут тушения капусту помешать и готовить еще 25 минут. В конце можно добавить зелень. Всё, тушеную капусту с грибами можно подавать к столу.

   
6. 6

   Приятного аппетита!