Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе

Приготовление

1. 1

   Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе - красивое внешне и невероятно вкусное праздничное блюдо. Подают такие рулетики на горячее или в качестве горячей закуски с любыми гарнирами. Идеально к таким рулетам подходят картофельное пюре и рис. Готовится блюдо достаточно просто и быстро. Мне очень нравится то, что сделать заготовки можно за сутки до намеченного торжества, а приготовить - в прямом смысле уже сидя за праздничным столом, никто даже не заметит вашего отсутствия. Подготовьте все необходимые продукты по списку. Чернослив без косточек промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Корейку я купила уже нарезанную на порции по 1 см толщиной.

   
2. 2

   Каждый кусок мяса нужно хорошенько обсушить бумажными полотенцами.

   
3. 3

   Выложите мясо на разделочную доску, накройте его пищевым пакетом или пленкой, отбейте настолько тонко, насколько сможете.

   
4. 4

   На свинину выложите пару-тройку штук чернослива и несколько ломтиков сыра.

   
5. 5

   Сверните мясо рулетом, как голубцы, хорошенько подвернув бока.

   
6. 6

   Обмотайте рулет несколькими полосками сыровяленого бекона.

   
7. 7

   Обжарьте рулетики со всех сторон до красивой румяной корочки на среднем огне. Дальше отправьте сковородку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут без конвекции.

   
8. 8

   Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе готовы. Подавайте на горячее с любимым гарниром.