Name: Салат с языком и ветчиной
Total time: 30 min
Ingredients: Язык отварной— 100 г; Ветчина— 100 г; Лук репчатый— 1 шт.; Яйца варёные— 2 шт.; Шампиньоны— 150 г; Сыр твёрдый— 50 г; Уксус 9%— 1 ст.л.; Вода— 1 ст.л.; Сахар— щепотка; Соль, перец— вкусу; Майонез— вкусу; Масло подсолнечное— жарки

О рецепте

«Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат с языком и ветчиной. Благодаря этой комбинации салат получается очень сытным, а маринованный лук придаёт салату пикантные ноты. Мужская половина несомненно оценит этот салат. Таким салатом можно дополнить любой гарнир и подать его на завтрак или ужин. Можно приготовить салат и на праздничный стол.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовить для салата все необходимые продукты. Язык я сварила заранее. Можно использовать как говяжий, так и свиной язык.
Лук нарезать полукольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке сахара и соли, а также влить уксус и воду. Пусть лук маринуется, пока мы будем заниматься другими ингредиентами.
Соломкой нарезать язык и ветчину, сложить их в миску.
Почистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к мясу.
На средней тёрке натереть твёрдый сыр и немного сыра натереть на мелкой тёрке для подачи.
Нарезать пластинками шампиньоны и немного подрумянить их на подсолнечном масле. Затем остудить.
Остывшие грибы и маринованный лук добавить к остальным ингредиентам, посолить и поперчить.
Добавить в салат майонез и хорошо перемешать.
Выложить салат с языком и ветчиной горкой в салатник, посыпать мелко натёртым сыром. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!