Салат с килькой

Приготовление

1. 1

   Друзья, на днях листала кулинарный журнал и наткнулась на симпатичный салатик с килькой, тут же решила его приготовить, повод был, так что закуска была кстати. Я, вообще, обожаю такого рода салаты: все продукты натуральные, вкус отменный... Кто любит рыбку пряного посола, да с картошечкой, однозначно оценит этот салат. Конечно, к вину, наверное, такое кушанье будет неуместно, а вот к водке - самое то, что надо. Давайте подготовим продукты для салата с килькой и приступим к приготовлению. Для начала помоем картофель и сварим в мундире до готовности, остудим и очистим. Яйца сварим вкрутую, остудим и очистим.

   
2. 2

   Картофель нарежем на небольшие кубики и выложим в миску.

   
3. 3

   Яйца нарежем помельче.

   
4. 4

   Добавим рубленый укроп, горчицу, масло и соль, хорошенько перемешаем. Масло можно взять кунжутное или тыквенное, будет еще вкуснее.

   
5. 5

   Для оформления салата я использовала специальные формы, но если у вас их нет, можно взять обычную пластиковую бутылку нужного диаметра и вырезать кольцо.

   
6. 6

   Сначала выкладываем картофельный салат, без усилий утрамбовываем.

   
7. 7

   Кильку очищаем от костей, кожи и внутренностей. На фото в журнале рыбка была не чищенной, но я предпочитаю кушать только филе. Чистка, конечно, занимает какое-то время, но не критично.

   
8. 8

   Выкладываем филе кильки сверху.

   
9. 9

   Затем украшаем укропчиком и репчатым лучком.

   
10. 10

    Вкусный, аппетитный салат с килькой готов, можно подавать на стол.

    
11. 11

    Приятного аппетита!