Кекс с курагой и черносливом

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить кекс с курагой и черносливом. Это вкусная и несложная в приготовлении выпечка. У данного кекса очень плотная структура, а аромат просто сногсшибательный. Имбирь, корица и гвоздика великолепно сочетаются с сухофруктами, хотя вы можете выбрать специи на свой вкус, а можете вообще их не добавлять. Мой совет - готовить незамедлительно! Для приготовления кекса с курагой и черносливом необходимо подготовить следующие ингредиенты.

   
2. 2

   В сотейник с толстым дном всыпать 1 ст.л. тростникового сахара и растопить до янтарного цвета. Влить 2 ст.л. воды и перемешать до полного растворения сахара. Снять с огня и немного остудить.

   
3. 3

   В сотейник добавить мед, поломанный кусочками белый шоколад, сливочное масло и молоко. Поставить на средний огонь и варить до получения однородной массы. Снять с огня, добавить специи и перемешать.

   
4. 4

   Взбить яйца с оставшимся сахаром в пышную массу.

   
5. 5

   Добавить остывшую пряную массу и хорошо перемешать.

   
6. 6

   Добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку и хорошо перемешать.

   
7. 7

   Добавить нарезанный чернослив, курагу и еще раз перемешать.

   
8. 8

   Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 20 см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

   
9. 9

   Кекс с курагой и черносливом готов. Приятного аппетита!

   
10. 10