Салат «Столичный» с говядиной
О рецепте
«Мясной салат для праздников и будней (похож на оливье). Кажется, горошек, мясо, соленый огурец и яйца в представлении уже не нуждаются...»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для салата «Столичный» с говядиной. Сварите в кожуре картофель, очистите его. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите. Огурцы подойдут как соленые, так и маринованные. Говядину помойте и обрежьте все лишнее. Затем отправьте вариться в подсоленную воду со специями и травами.
-
Вареный картофель нарубите мелким кубиком и отправьте в салатник.
-
Куриные яйца очистите, нарежьте кубиками и отправьте к картофелю.
-
Маринованные или соленые огурцы также нарежьте кубиками. Рассол, который выделяется в процессе нарезки, я выливаю.
-
С помощью консервного ножа откройте баночку с консервированным зеленым горошком, нужное количество пересыпьте в салатник.
-
Вареную мягкую говядину остудите и нарежьте кубиками, положите к остальным продуктам.
-
Подсолите салат, добавьте специи по желанию и заправьте майонезом. Я часто готовлю домашний майонез, поэтому если он есть в наличии - использую его.
-
Все тщательно перемешайте и попробуйте салат, добавьте то, чего, возможно, не хватает.
-
Салат «Столичный» с говядиной готов, подавайте его в общем салатнике или порционно. Приятного аппетита!
