Жареная картошка с капустой и фаршем
О рецепте
«Основное блюдо из картофеля, белокочанной капусты и любого мясного фарша (я использовала свино-говяжий). Готовим на сковороде.»
Приготовление
-
Для приготовления очень вкусной и сытной жареной картошки с капустой и мясным фаршем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Очень рекомендую фарш из свинины и говядины.
-
Картофель, нарезанный на брусочки, начните жарить на среднем огне на растительном масле.
-
Параллельно на другой сковороде тоже на растительном масле обжарьте тонко нашинкованный лук.
-
К зарумянившемуся луку отправьте мясной фарш и жарьте всё вместе до готовности фарша, в конце слегка посолите.
-
Переверните картофель другой стороной, т.е. тот что был внизу на сковороде, должен оказаться сверху.
-
Тонко нашинкуйте капусту, уложите её поверх картофеля. Через считанные минуты перемешайте картофель с капустой и жарьте все вместе до желаемой мягкости капусты (около 15 минут).
-
В практически готовые картофель с капустой добавьте фарш с луком, перемешайте и пожарьте всё вместе ещё около пяти минут.
-
Жареный картофель с капустой и фаршем готов.
