Топинамбур в духовке

Приготовление

1. 1

   Подготовим ингредиенты для приготовления топинамбура в духовке.

   
2. 2

   Топинамбур моем после чистки.

   
3. 3

   Нарезаем крупные клубни таким образом, чтобы размер кусочков приблизительно соответствовал самым мелким.

   
4. 4

   Промешиваем нарезанный топинамбур с солью и растительным маслом. Помещаем его в жаропрочную форму.

   
5. 5

   Закрываем топинамбур крышкой и тушим в духовке на среднем уровне при температуре 200°С 1 час.

   
6. 6

   Перед сервировкой промешиваем топинамбур, возможно, досаливаем и добавляем перец, зелень и иные приправы.