Омлет с белокочанной капустой на сковороде
О рецепте
«Отличный вариант вкусного и сытного омлета с молоком (даже жарка на сковороде не затмит его пользу). На стол подаём в горячем виде.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления омлета с белокочанной капустой на сковороде.
-
Капусту нашинкуйте тонкими, длинными полосками и выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.
-
В течение 10-15 минут, периодически помешивая, жарьте капусту на умеренном огне - до мягкости и приобретения золотистого цвета. Добавьте по вкусу соль.
-
Тем временем куриные яйца соедините в отдельной мисочке с молоком и щепоткой соли.
-
С помощью вилки взбейте массу до однородности.
-
Обжаренную капусту залейте получившейся яично-молочной смесью.
-
Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на минимальном огне около 10-15 минут, до полной готовности. По истечению времени на его поверхности не должно остаться мокрых участков.
-
Вот и всё, омлет с белокочанной капустой можно подавать на стол. Перед этим посыпьте его измельчённой зеленью и приступайте к дегустации.
