Кексы на кефире с изюмом в формочках
О рецепте
«Нежные и ароматные кексы с ванилином и изюмом. Тесто замешиваем на кефире и сливочном масле с яйцами. Выпекаем кексы в духовке.»
Приготовление
-
Надо заранее достать масло из холодильника - оно должно быть мягким. Изюм залейте кипятком, дайте постоять 10 минут, затем воду слейте, изюм обсушите. Соберите продукты для приготовления кексов на кефире с изюмом в формочках (здесь почти всё, остальное ищите в списке ингредиентов).
-
Мягкое сливочное масло разотрите с солью, ванилином и сахаром. Добавьте яйца, взбивая после каждого.
-
Влейте кефир. Перемешайте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Добавьте изюм. Перемешайте.
-
Выложите тесто в форму для кексов. Выпекайте кексы на кефире с изюмом в формочках в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.
-
Кексы готовы. Выньте их из формы и полностью остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
