Мясо по-французски с картошкой и грибами

Приготовление

1. 1

   Мясо по-французски – блюдо, которое пользуется большой популярностью у хозяек. Свою популярность блюдо приобрело благодаря простоте приготовления и доступности продуктов. Рецепт приготовления мяса по-французски очень много. Предлагаю один из вариантов – мясо по-французски с картошкой и грибами.

   
2. 2

   Начнем с подготовки мяса, которое является одним из основных ингредиентов. Для приготовления можно использовать курицу, свинину или говядину. Я буду использовать нежирную свинину. Нарезаю её на небольшие кусочки, посыпаю солью, перцем и выкладываю в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Отставляю форму в сторону и подготавливаю остальные ингредиенты.

   
3. 3

   Грибы (шампиньоны или лесные грибы, как у меня) нарезать пластинками или кусочками и обжарить до легкого золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

   
4. 4

   Лук нарезаю полукольцами и укладываю на мясо.

   
5. 5

   Поверх лука выкладываю обжаренные грибы.

   
6. 6

   На грибы выкладываю немного подсоленный картофель, нарезанный тонкими кружочками.

   
7. 7

   Верх картошки смазываю небольшим количеством майонеза (сметаны).

   
8. 8

   Присыпаю сыром, натертым на крупной терке, и отправляю мясо по-французски в разогретую до 190 градусов духовку на 45–60 минут, до зарумянивания сыра.

   
9. 9

   Аппетитное мясо по-французски с картошкой и грибами готово. Приятного аппетита!