Салат «Лисья шубка» с курицей
О рецепте
«Праздничный слоеный салат с куриным филе, лисичками и морковью по-корейски. На вкус это, конечно, не лисья шуба, но на вид - точно она!»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления салата «Лисья шубка» с курицей. Первым делом сварите филе курицы в подсоленной воде до готовности, примерно минут 15-20 после закипания, остудите.
-
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до румяности. Грибы (у меня - лисички) промойте, нарежьте помельче и отправьте в сковороду к луку, обжарьте, помешивая, около 20 минут на среднем огне, посолите.
-
Остывшее куриное филе нарежьте на маленькие кусочки и выложите на блюдо.
-
Смажьте майонезом.
-
Сверху выложите тертый сыр.
-
Затем выложите обжаренные и остывшие грибы.
-
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на терке, выложите на сыр.
-
Смажьте майонезом.
-
Последним слоем выложите морковь по-корейски, украсьте по своему вкусу. Салат «Лисья шубка» с курицей готов к подаче на стол.
-
Приятного аппетита!
