Салат «Столичный» с грибами

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все необходимые продукты для салата «Столичный» с грибами.

   
2. 2

   Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте на куски среднего размера. Лук очистите, нарежьте кубиками. Обжарьте грибы в масле вместе с луком до полного испарения грибного сока - примерно 5 минут на среднем огне.

   
3. 3

   Картофель отварите «в мундире» до готовности, остудите, нарежьте ровными небольшими кубиками, закиньте в глубокий салатник.

   
4. 4

   К картофелю добавьте отварную морковь, измельченную подобным образом.

   
5. 5

   Соленые огурцы нарежьте средним кубиком, закиньте в емкость. Сок, который будет выделяться при нарезке, обязательно слейте, чтобы салат не получился водянистым.

   
6. 6

   Яйца сварите «вкрутую», охладите и очистите, также нарежьте кубиками, добавьте в салат.

   
7. 7

   Куриное филе отварите до мягкого состояния в подсоленной воде. Примерное время приготовления составляет 20 минут с момента закипания воды. Мясо после варки полностью остудите, нарежьте ровными кубиками.

   
8. 8

   Консервированный горошек промойте от маринада, добавьте в основной состав.

   
9. 9

   Жареные грибы с луком остудите, после этого добавьте в салат. Зеленый лук ополосните, нашинкуйте кольцами.

   
10. 10

    Салат заправьте майонезом, присыпьте солью, перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 30 минут для пропитки и охлаждения.

    
11. 11

    Спустя полчаса салат «Столичный» с грибами готов к подаче.