Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)

Приготовление

1. 1

   Цельнозерновая мука считается полезнее, чем пшеничная высшего сорта, поэтому я предпочитаю использовать ее. При этом если вы не знаете, что в блинах использовалась цельнозерновая мука, то даже не поймете по вкусу. Для приготовления блинов из цельнозерновой муки с индейкой и грибами необходимы следующие ингредиенты.

   
2. 2

   Все ингредиенты для блинов: яйца, муку, молоко, подсолнечное масло, сахар и соль соедините в одной глубокой миске и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

   
3. 3

   Далее испеките все блины, 1 половник теста на каждый блин. Перед каждым блином сковороду немного смазывайте подсолнечным маслом.

   
4. 4

   Куриные яйца для начинки отварите в течение 10 минут после закипания воды.

   
5. 5

   Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте на подсолнечном масле до мягкости лука. Затем переложите в тарелку.

   
6. 6

   Филе индейки измельчите в фарш с помощью блендера или мясорубки. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки, постоянно помешивая. Далее выложите фарш в тарелку с грибами и луком.

   
7. 7

   Добавьте измельченную петрушку, яйца, натертый на мелкой терке сыр и соль. Все тщательно перемешайте.

   
8. 8

   На край блина выложите 2 столовые ложки начинки.

   
9. 9

   Заверните края блина, как на фото, и далее закрутите в рулетик. И так повторите со всеми блинами.

   
10. 10

    Блины из цельнозерновой муки с индейкой и грибами готовы. Приятного аппетита.