Мясо по-французски с картофелем и фаршем

Приготовление

1. 1

   Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине по-французски. Что бы сегодня такого вкусненького приготовить? В выходной день можно побаловать близких мясным «деликатесом». Мясо по-французски с картофелем и фаршем – идеальный полезный и питательный ужин для всех семьи. Нежная картошечка, в сочетании с запеченной свининой в виде фарша, еще и сырной шапочкой – ах, не передать словами, как это вкусно. В качестве основного горячего праздничное блюдо «Мясо по-французски» давненько прижилось в русской кухне и полюбилось гостями. Для приготовления воспользуемся продуктами из нашего списка. Список прост и доступен, несмотря на «французское» предисловие.

   
2. 2

   Начнем с мясного ингредиента. Можно приготовить наше горячее из магазинного фарша, но вкуснее - из домашнего. Свинина перекручивается на мясорубке.

   
3. 3

   Далее займемся картофелем. Предварительно очищенные клубни шинкуются тонкими пластинками.

   
4. 4

   Картошечка выкладывается слоями на дно противня. Форма для запекания сбрызгивается оливковым маслом.

   
5. 5

   Поверх - обильный слой свиного фарша. Предварительно фарш нужно посолить.

   
6. 6

   Еще немного соли и перчика не помешает.

   
7. 7

   Репчатый лук идет в блюдо колечками.

   
8. 8

   Слегка сбрызгивается оливковым маслом.

   
9. 9

   Форма с картофелем и фаршем отправляется в разогретую до 230°C духовку на 45 минут.

   
10. 10

    Когда луковые колечки подрумянятся, фарш с луком обильно пропитываются сметанным слоем.

    
11. 11

    Сыр пропускается через крупную терку. После чего распределяется поверх сметаны.

    
12. 12

    Форма с мясом по-французски отправляется назад в духовку до готовности. Пышная и румяная сырная шапочка – всё готово!

    
13. 13

    Подается мясо по-французски с картофелем и фаршем порционно в горячем виде. Дополните горячее блюдо тонким ароматом свежей петрушки и приятного ужина!