Салат «Столичный» со свежими огурцами

Name: Салат «Столичный» со свежими огурцами
Total time: 50 min
Ingredients: Картофель— 2 шт.; Морковь— 1 шт.; Горошек консервированный— 80 г; Огурцы свежие— 1 шт.; Колбаса копченая— 100 г; Ветчина— 100 г; Куриные яйца— 1 шт.; Сметана или майонез— 2 ст.л.; Соль, перец— вкусу

50 мин Средне

4.8

Фото готового блюда: Салат «Столичный» со свежими огурцами

О рецепте

«Свежие огурцы, ветчина и копченая колбаса с горошком и картошкой - это сытный обед в будни и отличная закуска в праздники!»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Подготовить все необходимые продукты для салата «Столичный» со свежими огурцами. Заранее отварить картофель, морковь и яйцо.
Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками.
Картофель также нарезать кубиками небольшого размера.
Переложить картофель и морковь в глубокую миску. Свежий огурец нарезать небольшими кубиками, добавить к овощам.
Следом измельчить ветчину и колбасу. По желанию можно использовать другие виды колбасных изделий, куриное филе и т.д.
Куриное яйцо почистить и нарезать кубиками, добавить в салат. Также всыпать консервированный горошек.
Заправить салат сметаной либо майонезом, соль и перец добавить по вкусу. Перемешать ингредиенты - салат «Столичный» со свежими огурцами готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!