Сливочно-банановый крем

Приготовление

1. 1

   Скажу честно, выпечку я люблю, но вот сильно заморачиваться с приготовлением сложных тортов и кремов - совершенно не мое. Я люблю, чтобы все было просто и быстро. Именно поэтому у меня в арсенале несколько самых удачных рецептов коржей и несколько кремов, которые люблю я, мои родственники и гости. Подготовим все продукты для сливочно-бананового крема для торта. Сливки нужны 30%.

   
2. 2

   В пиалке смешаем желатин и воду и дадим желатину постоять и набухнуть минут 5-7.

   
3. 3

   Тем временем взобьем сливки и сахарную пудру в густую стойкую массу.

   
4. 4

   Прогреем желатин с водой, для этого я использую микроволновую печь. Помещаю в нее пиалку на 10 секунд при мощности 400 Вт.

   
5. 5

   Дадим желатину немного остыть и добавляем в крем.

   
6. 6

   Банан хорошо разминаем вилкой или пробиваем в блендере до однородности. Мы любим, чтобы в креме чувствовались кусочки банана, поэтому я просто размяла банан вилкой.

   
7. 7

   Добавляем банановое пюре в миску с кремом.

   
8. 8

   Еще раз взбиваем все ингредиенты вместе. Сливочно-банановый крем готов. Отправляем его минимум на полчаса в холодильник.

   
9. 9

   Используем для украшения торта или смазывания коржей.

   
10. 10