Мокрый манник в мультиварке
О рецепте
«Рецепт приготовления мокрого манника на кефире в мультиварке. По сути это обычный манник, который после выпечки заливается молоком.»
Приготовление
-
Для приготовления мокрого манника в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Манную крупу залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 20-30 минут для набухания.
-
В отдельную глубокую миску вбейте куриные яйца и добавьте сахар.
-
С помощью миксера взбейте массу до пышного состояния.
-
По истечению времени набухшую манку соедините с яичной смесью и аккуратно перемешайте по направлению снизу вверх, чтобы ценные пузырьки воздуха сохранились.
-
После чего введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
-
Снова перемешайте до получения однородной консистенции.
-
Затем чашу мультиварки застелите пергаментом и переложите подготовленное тесто.
-
Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Выпекайте пирог мокрый манник в мультиварке в течение 60 минут.
-
После чего, не вынимая манник из чаши, залейте его стаканом тёплого молока любого процента жирности, и дайте ему немного остыть.
-
Вот и всё, очень вкусный, пышный манник с влажной структурой теста готов. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой ароматного чая. По желанию можно полить пирог сгущённым молоком, мёдом или вареньем.
