Котлеты под шубой в духовке
О рецепте
«Сочные и вкусные котлеты из свиного фарша под "шубкой" из овощей и сыра. Котлеты запекаем в духовке без предварительной обжарки.»
Приготовление
-
Для приготовления котлет под шубой в духовке вам понадобятся следующие продукты.
-
Режем лук кубиками и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
-
Далее кладем морковь и обжариваем еще минуты 2.
-
Затем вливаем 30 мл воды, всыпаем соль и черный перец по вкусу. Ждём, когда вода выпарится, а затем убираем с огня.
-
Фарш приправляем любимыми специями, а также не забываем про соль. Формируем из фарша плоские круглые котлеты и кладем их в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, но можно и другую.
-
На котлеты горочкой выкладываем лук с морковью.
-
Сверху кладем кружочки помидора.
-
А затем отрезаем ломтики сыра и кладем их на помидорки (или как вариант сыр можно натереть на терке). Отправляем котлеты под шубой запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 200°С.
-
Сочные и очень вкусные свиные котлеты с овощами и сыром готовы. Кушать можно как с гарниром, так и просто с салатиком.
