Корейские блины

Приготовление

1. 1

   Для приготовления корейских блинов понадобятся следующие продукты.

   
2. 2

   Куриные яйца вбейте в глубокую миску, добавьте соль и тщательно перемешайте с помощью венчика.

   
3. 3

   Влейте чистую фильтрованную воду комнатной температуры.

   
4. 4

   После чего введите смесь пшеничной и рисовой муки.

   
5. 5

   Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков, и влейте растительное масло.

   
6. 6

   Зелёный лук помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте длинными полосами. Очищенную морковь натрите на тёрке для корейской морковки. Подготовленную нарезку отправьте в тесто.

   
7. 7

   Снова перемешайте, накройте миску кухонным полотенцем, и оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно "отдохнуло".

   
8. 8

   По истечению времени разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Затем в центр налейте порцию теста и распределите его по всему дну круговыми движениями сковороды.

   
9. 9

   Жарьте корейские блины на огне ниже среднего около 4-5 минут с одной стороны и около 2 минут с другой, под закрытой крышкой. Аналогичным образом используйте всё тесто, каждый раз доливая немного масла.

   
10. 10

    Вот и всё, очень вкусные корейские блинчики готовы.

    
11. 11

    Перед подачей их принято нарезать на небольшие кусочки и дополнять разнообразными соусами.