Окрошка на кефире и минералке с колбасой
О рецепте
«Вкусное, освежающее обеденное блюдо с огромной питательной ценностью. И суп тем полезнее, чем больше в нём свежей зелени и овощей!»
Приготовление
-
Вкусная и сытная окрошка на кефире и минералке с колбасой сможет вам заменить и первое, и второе блюдо сразу. Для рецепта используются вареная колбаса, отварной картофель и свежие овощи. Я взяла хрустящую редиску и свежие огурцы. Чтобы окрошка получилась более ароматной, добавила укроп и зеленый лук. Подготовьте все продукты по списку.
-
Нарежьте кубиками вареную колбасу.
-
Нарежьте кубиками отварной картофель и смешайте его с колбасой в глубокой миске.
-
Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте яйца в окрошку.
-
Нарезанные такими же кубиками огурцы и редиску смешайте с остальными компонентами.
-
Окрошку посолите и залейте кефиром. Затем разведите минеральной водой.
-
Разлейте окрошку в порционные тарелки и добавьте свеженарубленную зелень. Окрошка на кефире и минералке с колбасой готова к дегустации. Приятного аппетита!
-
