Как покрасить яйца свеклой в розовый цвет на Пасху

Приготовление

1. 1

   Подготовьте всё необходимое для окрашивания яиц в розовый цвет с помощью свеклы.

   
2. 2

   Крупную сырую свеклу помойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке со средними ячейками.

   
3. 3

   Дайте свекольной стружке немного постоять, а затем выложите её в марлевый отрез, сложенный в два-три слоя, и как следует сожмите руками, стараясь выдавить как можно больше сока (лучше всего делать это в резиновых перчатках). Затем сок процедите через мелкое сито и добавьте в него уксус.

   
4. 4

   Тем временем тщательно помойте куриные яйца и отварите в слегка подсоленной воде до готовности, около 10 минут с момента закипания. Соль следует добавлять, чтобы скорлупа не потрескалась. Сваренные вкрутую яйца переложите в ёмкость со свекольным соком и оставьте на 30 минут (можно и дольше, в зависимости от желаемого оттенка). Сок должен полностью покрывать яйца, поэтому я разделила его по двум стаканам и опустила туда по одному яйцу (третье окрасила позже).

   
5. 5

   Спустя время аккуратно достаньте яйца и выложите их на металлическую решётку, до полного высыхания. Под решётку следует поставить какую нибудь ёмкость, чтобы излишки сока туда стекали.

   
6. 6

   Вот и всё, очень красивые пасхальные яйца, окрашенные в розовый цвет с помощью свеклы, готовы. Они не будут настолько яркими, как с порошковыми красителями, но зато всё натуральное и безопасное для здоровья.