Филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге
О рецепте
«Сочное и нежное филе минтая запечём в маринаде из соевого соуса, пряностей и лука. Быстрое, простое и вкусное блюдо для лёгкого ужина.»
Приготовление
-
Для приготовления филе минтая в соевом соусе в духовке в фольге понадобятся следующие ингредиенты.
-
Филе минтая при необходимости нужно разморозить, затем промыть, просушить и нарезать на кусочки желаемого размера. Можно запекать филе целиком, главное - удалить мелкие косточки, если имеются.
-
В миске соединяем ингредиенты для заправки рыбы - растительное масло, соевый соус и специи (имбирь, белый перец, прованские травы). Можно использовать приправу для рыбы или свои любимые специи. Соль не кладём ввиду солёности соевого соуса.
-
Выкладываем рыбу в маринад и тщательно перемешиваем до пропитывания каждого кусочка. Оставляем в стороне.
-
А пока нарежем лук - кольцами или полукольцами.
-
Формируем кулечки для запекания. Подготовим 3-4 кусочка фольги для каждой порции. Выложим в центр рыбу, поверх - лук. И запакуем конвертиком со всех сторон к центру. Все кулечки выложим на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 20 минут. Время будет зависеть от количества рыбы в фольге и от размера кусочков.
-
Готовую рыбу подавайте с любым гарниром. Минтай получается сочным, с большим количеством ароматной жидкости и немного хрустящим луком.
-
Филе минтая в соевом соусе готово! Приятного аппетита!
