Оладьи на ряженке с яблоками
О рецепте
«Оладьи с легким яблочным вкусом и ароматом - хорошее начало воскресного дня! Рецепт без намёка на ЗОЖ и диетичность. Чистое удовольствие!»
Приготовление
-
Продукты, необходимые для приготовления оладий на ряженке с яблоками, - перед вами.
-
В глубокую миску влейте ряженку, посолите и добавьте яйцо.
-
Перемешайте полученную смесь.
-
На мелкой терке натрите очищенное от кожицы и семян яблоко.
-
Хорошо его вмешайте в смесь.
-
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородности - так яблоко будет ощущаться во всех блинчиках.
-
Влейте в тесто подсолнечное масло, если жарить будете на сковороде без масла или с минимальным его добавлением. Сейчас обычно все пользуются антипригарными сковородами. Тесту дайте обязательно выстояться минут 10-15.
-
Жарьте оладушки до румяности, выливая тесто ложкой на разогретую сковороду. Можно прикрыть сковороду крышкой во время данного этапа, до появления пузырьков на поверхности.
-
Переверните и подпеките обратную сторону.
-
Так проделайте со всем полученным тестом. На стол оладьи на ряженке с яблоком подавайте с любыми сладкими наполнителями или сметаной.
-
Хороши оладушки с медом и вареньем, сгущенкой и ореховыми пастами.
