Плацинды из лаваша с творогом
О рецепте
«Простейший вариант приготовления плацинд (такая себе ленивая адаптация). Начинку делаем из творога и зелёного лука. Жарим на сковороде.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Лук помойте, обсушите. Творог для этого рецепта лучше брать базарный, с низким процентом жирности.
-
Добавьте в миску к творогу нарезанный зеленый лук, крупное свежее яйцо, соль и перец по вкусу. При желании еще можно добавить нарубленный укроп.
-
Хорошенько все перемешайте до однородной массы, это будет начинка для быстрых плацинд.
-
Лаваш разрежьте поперек на две части. На каждую выложите творожную массу.
-
Сверните лаваш в виде конверта. То же самое проделайте с остальными ингредиентами.
-
Слегка смажьте сковороду рафинированным маслом, обжарьте плацинды с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.
-
На стол ленивые плацинды из лаваша с творогом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде - одинаково вкусно.
