Блинный пирог с капустой
О рецепте
«Вкусный, плотный пирог из блинов и жареной белокочанной капусты. Блинчики я выпекала на молоке, вы же можете использовать другой рецепт.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления блинного пирога с капустой.
-
Для начала влейте в миску молоко и растительное масло, вбейте два яйца.
-
Всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
-
Хорошенько взболтайте при помощи венчика.
-
Обжарьте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом с двух сторон, до румяности.
-
Нашинкуйте капусту, выложите в сковороду, налейте воду, накройте крышкой и готовьте до размягчения капусты и испарения жидкости на среднем огне.
-
Затем добавьте растительное масло, посолите и обжарьте до румяности.
-
Капусту слегка остудите, добавьте сырое яйцо и вареное (натертое на терке), перемешайте.
-
Форму для запекания смажьте маслом и застелите блинами.
-
Выложите слоями капустную начинку и блины.
-
Должно получиться около 6 слоев.
-
Загните к центру свисающие края блинов, накройте фольгой, поставьте в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на 25.
-
Вкусный, сытный и очень ароматный блинный пирог с капустой готов.
-
Приятного аппетита!
