Салат с фасолью, кукурузой и крабовыми палочками
О рецепте
«Простой, вкусный и сытный салат на скорую руку (по крайней мере, если у вас есть консервированная фасоль). Рецепт для будней и праздников.»
Приготовление
-
В этом салате лучше использовать красную консервированную фасоль, но у нас я уже давно не вижу такой в продаже, поэтому сварила крупную чёрную фасоль. По желанию вместо майонеза салат можно заправлять оливковым маслом. Для приготовления салата с фасолью, кукурузой и крабовыми палочками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Крабовые палочки очистить от плёнки и нарезать крупными кубиками. Красный лук нарезать кубиком и залить кипятком на 10 минут.
-
Очистить от семян сладкий перец и также нарезать его кубиками.
-
Сложить в салатник фасоль, крабовые палочки и перец. С лука слить воду, промыть его холодной кипячёной водой и добавить в салат.
-
Добавить в салат кукурузу.
-
Салат посолить и поперчить, добавить майонез, перемешать и подать к столу, украсив листочками петрушки.
