Шортбред (шотландское печенье)

Приготовление

1. 1

   Для приготовления шотландского печенья шортбред необходимо взять следующие ингредиенты.

   
2. 2

   Холодное масло растереть с сахаром.

   
3. 3

   Добавить муку и замесить песочное тесто.

   
4. 4

   Когда тесто станет однородным и пластичным, сформировать кирпичик и завернуть в пищевую пленку. Отправить тесто в холодильник на 1 час.

   
5. 5

   По истечению времени раскатать тесто толщиной 1 см.

   
6. 6

   Нарезать тесто на полоски, и выложить печенье на противень с пергаментом.

   
7. 7

   Наколоть печенье вилкой или зубочисткой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

   
8. 8

   Готовому печенью дать остыть на противне в течение 10 минут, затем лопаткой переложить на решетку.

   
9. 9

   Шотландское печенье шортбред готово. Приятного аппетита!

   
10. 10