Картофельная бабка с мясом в духовке
О рецепте
«Готовим национальное белорусское блюдо из картошки и кусочков мяса. Запекаем бабку в духовке. Лук и яйца - обязательные ингредиенты.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления картофельной бабки с мясом в духовке.
-
Для начала нарежьте мелко лук, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.
-
Мясо промойте, нарежьте на кусочки и выложите в сковороду, посолите, поперчите и обжарьте до готовности, но не пережарьте.
-
Картофель вымойте, очистите и натрите на мелкой терке, отожмите.
-
Тертый картофель выложите в миску, вбейте яйцо.
-
Добавьте муку и соль, перемешайте.
-
Разделите картофельную массу на две части, одну часть выложите в смазанное маслом огнеупорное блюдо.
-
На картофельный слой выложите обжаренное мясо.
-
Сверху выложите вторую часть картофельной массы, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут. Совет! Если верх начнет подгорать, прикройте фольгой.
-
Вкусная, ароматная картофельная бабка с мясом готова, подают ее в горячем виде со сметаной.
-
Приятного аппетита!
