Копченые ребра с грибами в томатном соусе
О рецепте
«Довольно простое, но безусловно вкусное мясное блюдо из копченых свиных ребрышек и шампиньонов. Идеально сочетается с картофельным пюре.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с зеленью и грибами.
-
В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный лук и морковь.
-
Добавьте грибы и нарезанные по косточке ребра, потушите на тихом огне пару минут. Дальше влейте воду, накройте крышкой и тушите минут 10.
-
Теперь положите веточку розмарина, томатный соус, тушите еще около 5 минут. При необходимости подливайте воду.
-
В конце посолите и поперчите подливу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте, выключите плиту.
-
На стол копченые ребра с грибами в томатном соусе подавайте с картофельным пюре.
