Борщ в духовке

Приготовление

1. 1

   Возьмите все необходимые продукты для приготовления борща в духовке. Свеклу сварите или запеките до готовности, способы приготовления есть на нашем сайте.

   
2. 2

   Картофель вымойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю.

   
3. 3

   Мясо промойте, нарежьте на кусочки и отправьте в кастрюлю.

   
4. 4

   Добавьте капусту.

   
5. 5

   Вареную свеклу очистите, натрите на крупной терке или нарежьте на небольшие кусочки, выложите в кастрюлю.

   
6. 6

   Обжарьте на растительном масле нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.

   
7. 7

   Зелень промойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду, добавьте томатную пасту и обжарьте, помешивая, на среднем огне минуты 3.

   
8. 8

   Выложите овощную зажарку в кастрюлю, добавьте лавровый лист, чеснок, залейте крутым кипятком, накройте крышкой, поставьте в заранее разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 1 час. СОВЕТ! Чтобы борщ оставался ярко-красного цвета, добавьте сок лимона, на это количество достаточно 1 столовой ложки.

   
9. 9

   Вкусный, ароматный борщ в духовке готов, осталось посолить и поперчить по вкусу.

   
10. 10

    Подают борщ в горячем виде, со сметаной и свежей зеленью.

    
11. 11

    Приятного аппетита!