Омлет с креветками и помидорами
О рецепте
«Простое и изысканное блюдо, приготовленное на сковороде (не очень бюджетное). Очень питательно, сытно и вкусно. Готовим порцию на двоих.»
Приготовление
-
Для приготовления омлета с креветками и помидорами нам потребуются следующие компоненты.
-
В миске соединяем яйца, молоко и специи: соль, черный молотый перец и прованские травы.
-
Венчиком или вилкой взбиваем до однородной массы.
-
Помидор моем и нарезаем небольшим кубиком.
-
Креветок закидываем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим буквально 2-3 минуты.
-
После чего откидываем их на дуршлаг, немного остужаем и очищаем. Получается примерно 170 граммов чистого мяса.
-
Выкладываем мясо на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на среднем огне пару минут.
-
Добавляем помидоры и тушим вместе с креветками ещё 2-3 минуты.
-
И наконец, вливаем омлетную массу на сковороду. Убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и жарим до готовности яиц. Это займет около 15 минут.
-
Тем временем натрём на мелкой тёрке сыр.
-
Посыпаем им горячий омлет, и с пылу с жару подаём к столу.
-
Омлет с креветками и помидорами готов! Приятного аппетита!
