Лимонное печенье с куркумой

Приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты для лимонного печенья с куркумой. Сливочное масло нужно предварительно достать из холодильника и дать ему оттаять. Также нужно отмерить пшеничную муку, сахар.

   
2. 2

   Мягкое сливочное масло нужно растереть с сахаром. Можно использовать венчик или обычную столовую ложку.

   
3. 3

   Вбейте в миску свежее куриное яйцо.

   
4. 4

   Помойте лимон, снимите цедру и выдавите сок. Отправьте эти ингредиенты в миску с маслом и яйцом.

   
5. 5

   Теперь с помощью ситечка просейте в миску пшеничную муку, куркуму, разрыхлитель. Добавьте щепотку соли.

   
6. 6

   Замесите мягкое и немного липкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодное место на 30-40 минут.

   
7. 7

   Охлажденное тесто разделите на небольшие шарики. В миску насыпьте сахарную пудру. Верхушку каждого шарика обмакните в пудру и выложите на противень, застеленный фольгой.

   
8. 8

   Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте минут 15 или до того момента, как печенье зарумянится. В горячем виде хрустящей будет только корочка - внутри будет нежным. А когда лимонное печенье с куркумой остынет, оно и внутри станет рассыпчатым.

   
9. 9

   Дайте выпечке остыть и затем подавайте к чаю.