Спагетти со свеклой и брынзой
О рецепте
«Простое, лёгкое, вкусное и недорогое блюдо со свеклой и брынзой для любителей макарон. Учитывайте, что свёклу требуется отварить заранее.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты. Свеклу заранее помойте кухонной щеткой и отварите до готовности в большом количестве воды, остудите. В зависимости от размера на это может уйти от 40 минут и больше.
-
Разогрейте в сковороде постное масло, всыпьте гранулированный чеснок, слегка прогрейте. При желании можно добавить свежий измельченный зубчик чеснока, если любите более выраженный его вкус и аромат.
-
Свеклу очистите от кожуры, натрите на крупной терке, слегка обжарьте.
-
Отварите спагетти согласно инструкции, откиньте на дуршлаг.
-
Переложите спагетти в сковороду к свекле, поперчите.
-
Натрите брынзу на крупной терке, всыпьте большую часть в сковороду, влейте немного вкусного и ароматного оливкового масла, перемешайте, попробуйте на вкус. Если брынза соленая, то солить блюдо, скорее всего, не понадобится.
-
Разложите спагетти со свеклой и брынзой по порциям, сверху посыпьте оставшейся брынзой и свежей зеленью.
