Минтай с овощами в фольге в духовке
О рецепте
«Легкое диетическое блюдо из филе минтая с овощами. Полноценный обед или ужин без лишних усилий. Годится для поста (в нестрогие дни).»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для запекания минтая с овощами в фольге в духовке.
-
Филе минтая, разрезанное на среднего размера кусочки (можно брать филе целиком), присолите и поперчите.
-
Сложите в мисочку и полейте оливковым маслом и лимонным соком.
-
Овощи промойте, обсушите полотенцем и нарежьте кружочками.
-
Фольгу смажьте маслом, выложите слой овощей.
-
На овощи положите подготовленную рыбу.
-
Плотно заверните фольгу и поставьте минтая с овощами в фольге в духовку, нагретую до 180 градусов, на полчаса.
-
Через полчаса блюдо готово.
-
Минтай с овощами готов! Подавайте его сразу в горячем виде в тех же конвертиках, подвернув края фольги.
-
Блюдо очень вкусное и полезное. Его можно готовить и для детей, и для пожилых людей, использовать в любых диетах.
