Чайные блины (на заварке чёрного чая)
О рецепте
«Рецепт приготовления тонких блинчиков на заварке чёрного чая (но с яйцом в тесте). Имеют превосходный вкус, цвет и аромат. Эластичные.»
Приготовление
-
Для приготовления чайных блинов (на заварке чёрного чая) подготовьте продукты по списку к рецепту.
-
Чёрный чай залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы он заварился.
-
Затем процедите его через мелкое сито, избавившись от чайных листочков, и дайте жидкости остыть до тёплого состояния.
-
После чего добавьте сахарный песок, щепотку соли, куриное яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
-
Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
-
Снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут "отдохнуть".
-
Затем подходящую сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и отправьте на огонь. Раскалите её и налейте порцию теста. Распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.
-
Жарьте блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
-
Вот и всё, очень вкусные чайные блины готовы.
-
Они получаются тонкими, эластичными и имеют карамельный цвет. Такие блины подходят для фарширования любой начинкой.
