Постное печенье на скорую руку
О рецепте
«Кто сказал, что постное - это невкусное? Готовим постное ароматное и нежное печенье на скорую руку и убеждаемся в обратном!»
Приготовление
-
Часто многие ошибочно думают, что постное блюдо не может быть вкусным. Полезным - да, но не вкусным. Постное печенье на скорую руку - печенье, которое опровергает эту версию. Часто готовлю такое печенье, особенно в пост. Продукты всегда доступные, можно добавить в качестве ароматизатора свежие фрукты: цитрусовые, банан. Также пара ложек варенья сделает это печенье намного вкуснее. В общем, такое печенье - большое поле для креатива. Сегодня приготовим постное печенье на скорую руку с добавлением апельсина. Подготовим все продукты по списку и приступим.
-
Апельсин помоем и нарежем мелким кубиком вместе с кожурой. Выложим в чашу блендера.
-
Добавим к апельсину мед.
-
Вольем растительное масло без запаха.
-
Хорошо пробьем массу в блендере, добавим к ней разрыхлитель для теста.
-
Всыпем муку и аккуратно сначала ложкой, а затем руками вымесим тесто для печенья.
-
Тесто по консистенции должно быть как на фото, если у вас - жиже, добавьте чуть больше муки.
-
Из теста делаем шарики чуть больше грецкого ореха и выкладываем их на противень. ВАЖНО: печенье в процессе выпекания не увеличится в размере вширь, только в высоту. Поэтому регулируйте расстояние между печеньками, учитывая этот факт.
-
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 10-15 минут. Готовому печенью даем остыть, достав его из духовки.
-
Постное печенье на скорую руку готово!
-
Ароматное, нежное, воздушное! Приятного чаепития!
